Hướng dẫn chế biến món cánh gà kho củ cải trắng

Thịt gà là một món ăn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, thịt gà là một trong những thực phẩm rất phổ biến trong khẩu phần ăn của nhiều người. Từ thịt gà có thể chế biến ra nhiều món súp, hầm, nướng hay hấp đều rất ngon.

Hôm nay, góc ẩm thực sẽ chỉa sẻ cùng các bạn công thức chế biến món cánh gà kho củ cải trắng thơm ngon và hấp dẫn giúp bạn cải thiện bữa ăn gia đình mình nhé!

- Nguồn Món ăn Việt Nam -

Phần thịt cánh gà mềm ngọt mà không quá béo được kết hợp với củ cải trắng giòn và ngọt sẽ tạo nên món ăn cánh gà kho củ cải ngon không thể cưỡng lại.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cánh gà kho củ cải trắng

- Củ cải: 500 gram

- Gừng: 1 mẩu, xắt lát mỏng

- Cánh gà: 9 cái, rửa sạch, để thật khô ráo

- Trứng gà: 2 quả, luộc chin, lột bỏ vỏ

- Dầu ăn, muối, nước lọc

- Gia vị: 3 muỗng cà phê rượu Sake, 1 muỗng cà phê đường, 3 muống cà phê xì dầu (nước tương)

Các bước chế biến món cánh gà kho củ cải trắng

Bước 1: Gọt vỏ củ cải, xắt lát dày 1,5 cm

Bước 2: Rửa sạch phần lá củ cải, cắt khúc 10cm, trụng qua nước sôi có pha muối.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, chiên sơ cánh gà đều 2 mặt rồi xếp vào nồi để kho

Bước 4: Xếp củ cải và gừng xắt lát vào nồi

Bước 5: Đổ tiếp rượu Sake và xì dầu (nước tương) vào nồi

Bước 6: Châm ½ ly nước lọc vào rồi cho trứng luộc vào cùng.

Bước 7: Đậy nắp kho đến khi trứng ngấm, gà và củ cải chin mềm đều, lên màu vàng đẹp mắt. Có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.

Bây giờ bạn chỉ cần trình bày ra đĩa, nhớ xếp lá củ cải vào cho đẹp mắt và thưởng thức thôi. Với món ăn này, bạn có thể ăn nóng kết hợp với cơm trắng.

Chúc bạn ngon miệng nhé sau khi thực hiện món ăn!

Share on Google Plus

About Vương Trần

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.