Hướng dẫn cách chế biến món gà nướng BBQ

Món nướng BBQ là một trong những món ăn không thể thiếu trong các tụ tập cùng gia đình, bạn bè hay những người yêu thương. Bạn đang băn khoăn chưa biết chọn món ăn nào cho phù hợp, vừa ngon miệng, vừa hấp dẫn lại dễ làm. Hôm nay, góc ẩm thực sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà nướng BBQ thơm ngon, đậm đà hương vị.
- By Blog Web Bán Hàng 365 -
>>> Hướng dẫn nấu món canh bò khoai môn thơm ngon
>>> Hướng dẫn làm thịt xiên nướng thơm ngon
>>> Hướng dẫn cách nấu món thịt cuộn hấp thơm ngon

Các nguyên liệu để làm món Gà nướng BBQ:

+ Đùi gà: 4 cái

+ Dầu ăn

+ Đường: 1 muỗng canh

+ Nước lọc: ½ muỗng canh

+ Mù tạt

+ Ớt bột: 2 muỗng canh

+ Mật ong: 2 muỗng canh

+ Hạt tiêu: ½ muỗng canh

+ Nước tương: 1 muỗng canh

+ Muối: 1 muỗng canh

+ Cà chua: 1 quả

+ Hành băm, tỏi băm: 1 muỗng canh

Cách chế biến món Gà nướng BBQ

Bước 1:
Thịt gà mua về bạn nên làm sạch, nhặt hết lông tơ, có thể khử mùi hôi của gà bằng cách xát muối và gừng lên gà, sau đó rửa sạch bằng nước. Như thế, gà sẽ thơm hơn và không còn mùi hôi.
Bước 2:
Bạn dùng dao khía vào đùi gà, để khi ướp gà sẽ nhanh ngấm gia vị, và khi nướng cũng nhanh chín hơn.

Bước 3:
Cà chua bóc vỏ, thái hạt lựu.
Bước 4:
Tiến hành làm nước sốt

1. 

Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng chảo, rồi cho dầu ăn vào, trút hành, tỏi băm vào phi đều trên lửa nhỏ. Khi hành, tỏi đã vàng và có mùi thơm, bạn cho cà chua vào xào cùng.
Sau đó, bạn lần lượt cho gia vị khác vào: mù tạt, ớt bột, mật ong, nước tương, nước lọc và hạt tiêu, cho lửa to hơn rồi đun sôi hỗn hợp trên trong vòng 10 phút cho nước sốt sền sệt lại là được. Trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều tay nhé.
Bước 5:
Chờ cho nước sốt đã nguội thì bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào thịt gà, ướp trong tủ lạnh khoảng 5-7h cho ngấm đều gia vị
Bước 6:
Bạn bật lò nướng 190 độ C. Nướng khoảng 30 phút, tới khi thịt gà chín mềm.
Bước 7:
Sau đó, bạn tăng nhiệt độ lên 250 độ C. Tiếp tục nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi phần da gà giòn. Trong khi nướng, bạn nên đảo mặt cho thịt chín đều. Nếu thịt bị khô, có thể rưới thêm nước sốt ở trên.

Gà chín thì bạn lấy cho ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức. Vậy là không cần phải ra nhà hàng sang trọng, bạn cũng có thể tự tay làm món gà  nướng BBQ ngon như nhà hàng để chiêu đãi mọi người rồi.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.